Comment manger des graines de citrouille

La plupart des gens ne pensent pas à manger les graines de la citrouille après l’avoir ouvert et a sculpté. Les graines de citrouille, également appelées pepitas, cependant, sont en fait très bon à manger et sont en bonne santé pour vous. Ils sont généralement plat, de couleur vert foncé et tendre comme les graines que vous trouverez dans le squash. Ils ont un goût légèrement sucré. La plupart des graines de citrouille sont enfermés dans une coquille de couleur crème qui est comestible. Alors, savez-vous comment manger des graines de citrouille?

5 façons de manger des graines de citrouille

Les graines de citrouille sont en fait assez bien. Il y a plusieurs façons de les préparer que vous aimeriez savoir et essayer:

1. Mangez-Raw

Vous pouvez simplement les manger à l’extérieur de la citrouille droite. Que vous les mangez hors de la coquille ou coquille est à vous. Il est tout à fait sûr de manger les graines de citrouille shell si vous le souhaitez. Certaines personnes vont enlever les graines des coquilles pour les enfants afin qu’ils n’étouffent pas sur les coquilles. La coque ne la coque peut si vous ne les mâchez pas complètement facilement mâche pas et se coincer dans la gorge ou peut rayer l’intérieur de la gorge lors de la déglutition. Certaines personnes obtiennent un mal à l’estomac de manger graines de citrouille, de sorte qu’ils devraient prendre des précautions quand manger les graines avec les coquilles. Cependant, aussi longtemps que vous mâchez soigneusement et complètement, les graines de citrouille sont généralement sans danger à manger avec ou sans la coquille.

2. Faites-les frire

Les graines de citrouille sont délicieux quand frit, il est donc aussi une bonne réponse lorsqu’on lui a demandé comment manger des graines de citrouille. Tout ce qu’il faut est un peu d’huile d’olive chaude dans laquelle vous mettez les graines. Vous faites frire les graines jusqu’à ce qu’ils commencent à fleurir. Ajouter environ une cuillère à soupe de sucre ordinaire dans la poêle et faire caraméliser les graines jusqu’à ce qu’ils commencent à fleurir. Ceci en fait un traitement de graines de citrouille douce.

3. Roast Them

Réglez le four à 375 degrés Fahrenheit. Vous aurez besoin de séparer les graines de la chair de la citrouille. Vous pouvez le faire à la main ou utiliser un peigne propre pour obtenir la pulpe de graines. Ensuite, nettoyer la coquille extérieure des graines, donc il n’y a aucune trace de pâte à papier sur eux. Si vous laissez une partie de la pâte à papier sur les graines, il ajoute un peu de saveur. Vous pouvez également faire tremper les graines de citrouille dans l’eau pendant quelques heures, puis filtrer les graines avec un filtre à maillage régulier. Quand les graines sont glissés hors du tamis, ils seront probablement très propre. Puis sécher les graines avec une serviette en papier et les déposer sur une plaque à pâtisserie. Vous n’avez pas besoin de saison, mais un peu de poudre de curry, flocons chipotle, ou le poivre de Cayenne sera vraiment bonnes façons d’ajouter de la saveur. Si vous voulez des graines de citrouille doux, vous pouvez ajouter un peu de clou de girofle, la cannelle ou la muscade. Sel et poivre sont de bonnes options, aussi. Après cela, mettre les graines de citrouille au four pendant environ 20 minutes, après quoi ils seront brun doré et croquant texture. les refroidir avant grignotant sur eux.

4. Toast Them

Vous voulez savoir comment manger des graines de citrouille par les rôtir? Réglez le four à 400 degrés Fahrenheit. Faire bouillir l’eau, puis mettre les graines de citrouille dedans pendant une dizaine de minutes. Ne pas oublier de séparer les graines de la pulpe de citrouille à la main ou en peignant la pulpe avec un peigne propre. Une fois les graines de citrouille sont séparées de la pulpe et bouillies, vous pouvez drainer les graines à l’aide d’une passoire. Ensuite, mettre l’huile d’olive dans le fond d’un plat à rôtir et mélanger les graines de citrouille avec l’huile. Mettez au four à la grille supérieure, et les cuire au four pendant 5 à 20 minutes. Si les graines sont petites, il faudra seulement 5-7 minutes au brun tandis que les graines moyennes brûleront dans environ 10-15 minutes. graines de citrouille grandes peuvent prendre jusqu’à 20 minutes pour rôtir complètement à travers. Laissez les graines de citrouille refroidir avant de les manger.

5. les incorporer dans les recettes

Les graines de citrouille sont délicieux par eux-mêmes, mais ils peuvent être ajoutés dans le cadre de quelques grands plats, y compris des salades, pains, Flan, pesto, et fragile. Maintenant que vous voulez savoir comment manger des graines de citrouille, quelques recettes ne doivent pas être ignorées. Voici deux recettes délicieuses et faciles à démarrer:

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