Les avocats pourraient prévenir le cancer de la bouche

Bien qu’il soit vrai que l’avocat humble contient plus de calories que tout autre fruit sur la planète (oui, l’avocat est un fruit – pas un légume comme la plupart des gens pensent), ils sont en réalité bourrés de graisse saine. Parce que les calories des avocats sont principalement sous la forme de graisse, beaucoup de gens choisissent d’éviter de les manger. Mais les avocats contiennent une dose de gras monoinsaturés sains qui sont réellement bénéfiques et très importants pour maintenir votre bonne santé. Alors n’ayez pas peur d’ajouter ces fruits incroyables et crémeux à votre régime.

Il y a beaucoup de raisons pour lesquelles vous pourriez vouloir ajouter des avocats à votre régime: ils sont hauts dans l’huile de fruit, donnant une valeur élevée d’énergie de nourriture; ils sont faibles en hydrates de carbone; et ils contiennent 14 minéraux qui aident à réguler les fonctions de votre corps. Certains de ces nutriments comprennent les vitamines K, C et B6, les fibres, le potassium, le cuivre, le fer et l’acide folique. Et ce qui est génial avec les avocats, c’est qu’ils ne contiennent pas d’amidon et peu de sucre.

Les chercheurs ont également découvert que les avocats ont une teneur élevée en composés phytochimiques avec des effets potentiels de prévention du cancer. Une équipe du College of Medicine de l’Ohio State University a testé cette activité chimio-préventive sur des lignées cellulaires de cancer buccal humain. L’équipe de recherche a découvert que les composés phytochimiques extraits de la viande d’avocat provoquaient la mort des cellules cancéreuses, mais laissaient les cellules humaines normales en vie et en bonne santé.

Un autre avantage des avocats? Ils pourraient réellement vous aider à réduire les niveaux de mauvais cholestérol. Les avocats pourraient également réduire l’inflammation douloureuse causée par des conditions arthritiques. Ils sont bons pour votre coeur, car leurs niveaux élevés de potassium pourraient aider à abaisser votre tension artérielle et à protéger contre la crise cardiaque et l’accident vasculaire cérébral.

Un demi-avocat contient environ 57 microgrammes de folate. Folate, bien sûr, est recommandé pour les femmes enceintes, car il aide à prévenir les malformations congénitales potentiellement mortelles du cerveau et de la colonne vertébrale. Mais les futures mamans ne sont pas les seules à pouvoir manger des aliments riches en acide folique. Tout le monde a besoin d’acide folique pour que les nerfs fonctionnent correctement.

Une astuce santé sur les avocats: si vous êtes encore préoccupé par la teneur en matières grasses, achetez des avocats de Floride, car ils ont environ 2/3 des calories et la moitié de la graisse des avocats cultivés en Californie. Ou achetez ceux récoltés entre novembre et mars, car ces avocats peuvent contenir jusqu’à 1/3 du gras de ceux récoltés en septembre ou en octobre.

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